你们想要的糖水食材，终于凑齐了！
上周的一篇推文《我长这么好看，全靠这锅胶原蛋白爆表的糖水》，小伙伴们都说很喜欢，希望菜菜多介绍一些应季的汤水。
但是，后台也收到了不少“投诉”：“为毛没有这些食材的购买链接”，“如果里面的食材商城都能买到就好啦”。
其实煮双耳羹并没有多大难度，也不需要什么厨艺基础，关键就在于，你买到的食材好不好。
考虑到大家都有采购需求，菜菜这周一直在忙活这件事。也联系对比了好几家货的品质和价格。现在总算凑齐了所有食材，也算对你们有所交代了。
- 新鲜银耳 -
78元/5朵
银耳菜菜只喜欢新鲜的，可惜上次煮糖水的时候，因为天气太热，古田的鲜银耳快递不过来，只能用干银耳将就。
好消息是，9月8号开始，鲜银耳终于可以正常发货啦。
新鲜银耳很容易就能煮的软糯，口感要胜过干银耳。
采摘了当天就快递发出，没有经过任何人工处理，更天然，这点也是菜菜中意它的原因之一。
- 野生金耳 -
79元/100g
每次都会被小伙伴问这是什么。其实金耳与银耳同属一科，颜色鲜艳，和银耳搭配着，煮出来的糖水更漂亮。
泡发前
金耳的营养价值也很高，能止咳、平喘。对高血压，肝热的症状也有一定缓解作用。
泡发后
好的金耳是野生的，自然风干，没有熏制，一般大小颜色都不均匀，看起来丑丑的。
要是你买的金耳大小均匀，颜色都是一水儿漂亮的金黄色，那你就要担心啦，十之八九不是野生的，漂亮的颜色则是用硫熏制出来的。
加了金耳的糖水颜色漂亮多了
- 源东桃胶 -
86元/桃胶+皂角米套装
桃胶也是增加糖水胶质感的一种食材，好的桃胶有像琥珀一样的晶莹感，泡发后可达到十倍以上，口感Q弹。
这次我选的桃胶，来自白桃之乡源东，手工采摘。除了能用来炖糖水，还能与肉一同炖煮~
- 梁河皂角米 -
皂角米是低脂食材，还有清肝明目的作用，很适合电脑族妹纸。加在糖水里一起煮，养颜、静心。孕妇和生产后的新妈妈，也可以食用。
没经过熏硫的皂角米颜色一般偏米黄，形状不太规则。
- 莆田桂花露 -
42元/瓶（235g）
福建莆田是丹桂之乡，取新摘的桂花，经三个月以上腌制而成的桂花露，清香甘甜，制作甜品或冲水喝，皆可百搭。
煮双耳羹的时候，冰糖放少一点， 吃之前加入点桂花露，是菜菜的小秘诀。
桂花露的清甜，可以让糖水的味道更上一层楼。
颜值也提升了一倍，变得更加诱人可口。
煮出完美双耳羹
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一起来做滋润糖水